Chaï Latte
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Das Wort "Chai" bezieht sich auf ein auf Tee basierendes Getränk in der Hindi-Sprache, das seinen Ursprung aus dem mandarinischen Wort "chá" hat, das einfach Tee bedeutet.
Chai Latte", wie wir ihn heute kennen, kommt aus Indien zu uns, er ist das Ergebnis einer Vermählung verschiedener Kulturen rund um den Tee, die aus der Nähe zu China, der Vielfalt der in der indischen Küche verwendeten Gewürze und der englischen Tradition, der Tasse Tee Milch beizufügen, geerbt wurde. All dies bietet uns ein Getränk mit dem Geschmack von Reise und Flucht, subtil gewürzt mit einem Bouquet von Gewürzen mit indischen Akzenten wie Kardamom, Ingwer oder Zimt, das wir mit einem schönen cremigen Milchschaum sublimieren.