Espresso Macchiato

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  • Der Macchiato oder Caffè Macchiato oder Espresso Macchiato ist also ein Espresso-Kaffee, der mit einer kleinen Schicht Milchschaum gekrönt ist. 

    Es handelt sich um einen Espresso, auf den eine Schicht heißer, aufgeschlagener Milchschaum gegossen wird. Das Ganze wird in einer vorgewärmten Espressotasse serviert. Dieser Kaffee verdankt seinen Namen seinem gesprenkelten Aussehen: Macchiato bedeutet wörtlich übersetzt fleckig oder gesprenkelt.

    Obwohl die Zutaten (Kaffee, Wasser und Milch) praktisch gleich sind, aber in unterschiedlichen Proportionen, schmeckt der Macchiato völlig anders als der Cappuccino, er ist konsistenter und kräftiger im Geschmack.