Barista Kaffee Spezialitäten 

Spécialités de

Café Barista 

 

Entdecken Sie hier den Röster, von dem wir unseren Kaffee beziehen

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Ich musste Ihnen erzählen, wer DESTINATION ist, Ich würde sagen : Ein 100% französisches Unternehmen, Unabhängig, Bio und Gastronomie, Umweltverantwortlich, Weltenbummler, Mit meinen Produzenten, Importeur, Exporteur, Geschmackssuchender, Aromatiker 100%BIO, Handwerklicher Kaffeeröster,  Trainer in Verkostungs Workshops, Designer meiner Verpackungen, Mehrsprachig Englisch, Spanisch, Portugiesisch, Deutsch, Russisch;  Absolventin des "Prix Saveurs Mariannes d'Europe". Endlich, ... bin ich da, wo man mich natürlich erwartet ... "

Christophe & Jeffrey, die Schöpfer 

Ein handwerkliches Girondine-Unternehmen
Destination wurde 1999 von Christophe Lambard und Jeffrey Schopper in Bordeaux gegründet und ist ein Unternehmen von Girondine, das Bio- und Fair-Trade-Produkte verarbeitet, röstet, verpackt und vertreibt. Mit ihrer Leidenschaft für Reisen (mehr als 140 Länder, die Christophe Lambard besuchte) und gastronomische Erfahrungen haben sie das Unternehmen im Rhythmus ihrer Begegnungen, auch mit ihren Mitarbeitern, weiterentwickelt.

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Als Röster und Herkunftsimporteur wählen wir unsere Rohstoffe (Kaffee, Tee, Zucker, Kakao) und alle unsere Produkte an der Quelle in Kurzschlüssen und in vollen Containern aus, was es uns ermöglicht, unseren Kunden zugängliche Preise und unseren Lieferanten ein angemessenes Einkommen zu garantieren und gleichzeitig die Qualität unserer Einkäufe an der Quelle zu kontrollieren.

Indem wir die Bedürfnisse unserer Kunden und des Marktes berücksichtigen, entwickeln wir unsere Produktpaletten, indem wir uns nicht den standardisierten Produkten der Lebensmittelindustrie unterwerfen.

Unser regionales handwerkliches Know-how ermöglicht es uns, gastronomische Produkte von hoher handwerklicher Qualität herzustellen.

Vergleichbar mit dem Weinsektor und seinen großen Jahrgängen verarbeiten wir unsere Kaffees und Tees, indem wir originelle und einzigartige Mischungen kreieren. Das Auswählen, Zusammensetzen und Rösten der Materialien ist unsere Aufgabe und ermöglicht es, dass jede unserer Kreationen einzigartig ist.

DESTINATION, ein Unternehmen mit einem starken Erbe, dem der Reise- und Meetingproduzenten seit 15 Jahren.

DESTINATION, eine Einladung zu einer Reise der Sinne mit einem Schlüsselwort: einem geschmacklichen und ästhetischen Anspruch.

DESTINATION, eine wunderbare Reise, die des Geschmacks und der schönen Geschichten. 

Unser Kaffee, 100% Arabica, 100% Bio

Der Kaffee, den wir für Sie ausgewählt haben, stammt aus biologischem Anbau. Es ist eine Mischung, die von den Meisterröstern von DESTIONATION hergestellt und verfeinert wurde.  Diese Auswahl besteht ausschließlich aus Bio-Kaffees 100% Arabica, die durch langsames Kochen geröstet werden, um ein Maximum an Aroma zu entfalten. Die Kaffeebäume, von denen die Bohnen stammen, die wir in unserem Handwerksbetrieb in Bordeaux rösten, wachsen in großer Höhe, auf vulkanischen Böden. Dies verleiht ihnen einen echten Reichtum an Geschmack, der spezifisch für ihr Terroir ist. 

Er hat einen hellgoldenen Schaum und eine schwarze, braun getönte Farbe. 

Im Geschmack ist er ein ausdrucksstarker Kaffee, aber dank der langsamen Röstung nicht aggressiv, was ihm einen Hauch von Karamell und Schokolade im Abgang verleiht. 

"Es ist ein Kaffee, von dem wir überzeugt sind, dass er den meisten Menschen gefallen wird. "

Unsere Barista Kaffee Rezepte